地形が南北に長く、
四方を海に囲まれている・・・
にも関わらず国土の3分の2は山林。
国土の大半が温帯気候に属し、
春夏秋冬がはっきりしている
なので当然、
海の幸・山の幸・里の幸が
豊富でうまい！
ただ美味しいだけではなくて
それらを囲む食卓には
人を大切に思う
おもてなし精神がある
昨今の社会に対する不安も
多々ありますが・・・
やはり誰が何と言おうと
日本の食文化は私たちの誇り！
そして、
日本の風土が作り出す旬の食材、
季節の移り変わりを感じる
景色・光・風・・・
空の下で自然に身を委ねて
美味しい空気と
美味しいご飯をいただく、
時には家族でゆったりと、
時には仲間とおしゃべりしながら、
そして時には一人で人目を気にせず
口いっぱいご飯を頬張る
これぞ最高の贅沢！
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そんな気分を365日味わいたくて
アウトドアで愛用する
調理器具は
今日もキッチンで大活躍！
このブログは、
アウトドア料理
キッチンレシピなど、
日々のワクワクご飯を
記録しています。
このブログを目にしてくださった皆様に
ハッピーがありますように
願いを込めて！
OVA GRILL
管理人エム
